Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Một câu hỏi tưởng chừng như đơn giản nhưng lại khiến các Startup phải đau đầu. Nếu như mở quán cóc lề đường với ghế xúp hay cà phê bệt ngoài công viên thì có lẻ vốn chưa cần đến 1 triệu. Tuy nhiên nếu muốn quán có mặt bằng đàng hoàng dù là quán nhỏ cũng cần tính toán chi tiết.

Để giải đáp và giúp sức cho các Startup tính toán số vốn, Toha Group đã làm một dự toán chi phí để mở quán cafe cho các bạn. Cùng tham khảo nhé!

Tin liên quan:

<< 4 thương hiệu nhượng quyền cafe take away hàng đầu tại Việt Nam

<< #4 máy pha cà phê công nghiệp bán chạy nhất hiện nay

1. Tiền mặt bằng (Thuê, sửa sang)

Để tìm được một mặt bằng ra hồn có chỗ để xe và có không gian một tí cũng khoảng từ 7 đến 15 triệu một tháng, và thông thường chủ nhà còn đòi hỏi bạn phải cọc ít nhất 2 tháng để làm tin. Nếu đã có mặt bằng sẵn thì còn gì tuyệt vời hơn, bạn đã nắm chắc trong tay 50% chiến thắng.

Mặt bằng kinh doanh quán cafe

Lưu ý rằng mặt bằng kinh doanh quán cafe nên thoáng đãng, có không gian riêng tư không quá ồn ào, nên chọn mặt bằng trong khu cso sẵn quán, và đối diện quán nên có ít nhà để đảm bảo được không gian cho khác.

Như đã nói bên cạnh chi phí thuê mặt bằng cần tính thêm tiền sữa chữa trang trí lại đèn đóm, thiết kế khu vực pha chế (quầy bar) bồn rửa tay, toilet… Ít nhất cũng từ 20 đến 30 triệu. Để tự trả lời cho câu hỏi mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn, bạn nên làm 1 kế hoạch thật cụ thể để tính toán chính xác nhất nhé. Trước mắt sau phần mặt bằng rẻ nhất bạn đã tốn khoảng 40 triệu.  

2. Sắm sửa nội thất cho quán

Sau khi đã có mặt bằng thì bước tiếp theo là bạn cần sắm sửa nội thất cần thiết cho quán. Bao gồm:

• Ghế: Khoảng 50 cái giá thì tầm 200.000VNĐ  cái tùy loại. Nên chọn ghế có chỗ tựa, tay vịn. Có nhiều quán sử dụng ghế pallet, tuy nhiên nên lưu ý là cần chọn sao cho phù hợp với không gian của quán, hiện đại hay cổ kính… Chi phí khoảng 10 triệu.
• Bàn: Nên cần tầm 20 cái alf đủ, nếu muốn dùng bàn bằng pallet để phù hợp với ghế thì giá tầm 200.000 đến 300.000 VNĐ. Còn nếu dùng bàn inox thì khoảng 400.000 1 cái. Tổng cũng khoảng 10 triệu.
• Một tủ lạnh để trưng bày, và để các nguyên vật liệu pha chế cần thiết. Tầm khoảng 10 triệu
• Hệ thống âm thanh chọn loại vừa phải khoảng 3 triệu bao gồm loa và âm ly.
• Nên có 1 tivi để chiếu phim hoặc đá banh dịp cuối tuần khoảng 5 triệu. Sẽ rất được khách hàng yêu thích vào các màu bóng đá.
• Truyền hình cáp và internet khoảng 500.000 VNĐ
• Quạt gió: nên mau quạt công nghiệp 2 cái tầm 2 triệu.

Ngoài ra cũng nên mua thêm một số vật dụng để giúp công việc pha chế nhanh chóng và đơn giản hơn.

Nội thất cần thiết cho quán

• Bình đun nước siêu tốc: Giá khaonrg 500.000 VNĐ
• Máy ép trái cây khaonrg 3.500.000 VNĐ
• Máy xay sinh tố: 2.500.000 VNĐ
• Máy vắt cam 500.000 VNĐ

Để mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Như đã tính toán sơ lược phía trên là tổng thiệt hại khoảng 50.000.000 VNĐ. Có thể thay đổi tùy theo giá thị trường.

Có thể bạn quan tâm: Mở quán cafe cần chuẩn bị những gì

3. Dụng cụ

Bạn cũng nên tính toán đến chi phí mua dụng cụ khoảng từ 3 đến 5 triệu bao gồm:

• Ly cafe Ocean: 50 cái với giá là 20.000 VNĐ/1 cái
• Ly lùn uống nước trà: cũng là 50 cái với giá 5.000 VNĐ/1 cái
• Các loại ly kiểu để uống nước trái cây, sữa tươi: khoảng 30 cái với mức giá 30.000 VNĐ/1 cái
• Muỗng cafe: 20 cái với giá 5.000 VNĐ/1 cái
• Jug trà đá: 2 cái với giá 100.000 VNĐ/1 cái
• Phin cafe loại lớn 2 cái để pha sẵn cafe: giá 50.000 VNĐ/1 cái
• Phin cafe nhỏ để các khách hàng yêu thích cafe nóng sử dụng: 10 cái là 300.000VNĐ
• Khay bưng nước với giá 250.000 VNĐ bạn nên mua 3 cái
• Thùng đựng đá: giá khoảng 100.000 đối với thùng xốp và 500.000 với thùng nhựa.
• In menu khoảng 100.000 nếu thiết kế đơn giản.
• Ngoài ra bạn nên chuẩn bị các ly nhựa ống hút… dành cho khách hàng “take away”

Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Tới đây thì bạn đã gần hoàn thành bài toán này, con số đã lên đến gần 100 triệu. Tuy nhiên chưa dừng lại ở đó, nếu bạn quên dự trù chi phí nguyên liệu thì sẽ là một sai lầm rất lớn.

Dụng cụ pha chế cafe

Để khởi đầu kinh doanh hiệu quả với chi phí đầu tư ít, bạn có thể thuê máy pha cà phê tại Toha Group. Chí thuê một máy pha cà phê chỉ từ 3 ly/cafe mỗi ngày.

4. Nguyên liệu (cafe cùng 1 só nguyên liệu để pha các đồ uống khác)

Rất may là chi phí nguyên liệu cũng không phải là quá đắt đỏ chỉ khoảng 1 triệu đồng thôi.

• Cà phê 3kg loại 120.000 VNĐ/1 kg
• Trà lipton 1 hộp giá 60.000 VNĐ
• Trà: 1 kg khoảng 80.000 VNĐ
• Đường cát: 5kg giá là 18.000/ 1 kg

Ngoài ra vì vào quán khách hàng không hoàn toàn là uống cafe nên cần chuẩn bị các loại trái cây, sữa tươi yogurt siro… để khách có thêm sự lựa chọn khoảng 500.000 VNĐ

Nguyên liệu cafe

Vừa rồi Toha Group đã giúp bạn giải bài toán mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn. Để được tư vấn hoặc có nhu cầu mua, thuê sửa chữa máy pha cà phê thì Toha Group sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ website: http://mayphacaphegiare.com/

Nguồn bài viết: http://mayphacaphegiare.com/mo-quan-cafe-nho-can-bao-nhieu-von